segunda-feira, 27 de junho de 2011

Bolinho de Bacalhau

Bolinho de Bacalhau
Receita para fazer rapidinho



Ingredientes

600 gr de bacalhau ling demolhado(s) Eu sempre compro aqueles de bandeja ja desfiado
400 gr de batata cozida(s) e espremida(s)
2 dente(s) de alho amassado(s)
1 unidade(s) de gema de ovo
quanto baste de sal
quanto baste de salsinha picada(s)
quanto baste de farinha de trigo
quanto baste de óleo de soja


Modo de preparo

Coloque o bacalhau em água fervente e deixe levantar fervura. Depois escorra e espere esfriar.
Em seguida desfie o bacalhau se comprar em postas
Misture as batatas espremidas, o bacalhau, a gema de ovo, o alho e a salsinha picada.Misture bem e acerte o sal. Obs: se a massa não estiver dando liga, coloque um pouco de farinha de trigo.
Modele os bolinhos. Reserve.
Em uma panela coloque o óleo e deixe aquecer. Frite os bolinhos

2 comentários:

  1. Oiiii.

    Quando eu li "Bolinho de bacalhau" pensei 2 vezes antes de vir te visitar..... hummmmmm, que delícia!!!! Não posso nem ver que fico com vontade!!!!

    Bjinhos.

    http://costurandootempo.blogspot.com

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  2. hummmmmmm..finalmente a receitinha dos meus bolinhos favoritos de bacalhau!!!Vou tentar fazer esse final aqui em Campinas!!!
    bjbjbjs

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